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6月5日,利川市凉雾乡继昌村莼菜种植基地,村民正在采收莼菜。 (湖北日报全媒记者 蔡俊 摄)莼菜茎叶含有丰富的胶质。 (湖北日报通讯员 陈小林 摄)6月5日,俯瞰利川市凉雾乡继昌村莼菜种植基地。 (湖北日报全媒记者 蔡俊 摄)湖北日报全媒记者 蔡俊通讯员 姜曦 陈怡霖 夏苗苗武陵大地的丰饶温润,最能显见于舌尖。春夏之交,利川独有的一道佳肴——莼菜,以其黏滑鲜